tid:: 5 minnok til ca 500g med biff.
I grillsesongen griller vi mye. Jeg bruker flere varianter av marinader. Denne her passer godt til biff. Her er det beregnet ca 500g med indrefilet, eller 2 store biffer. Skal du lage til flere, er det bare å gange opp oppskriften. La gjerne biffene marineres i en plastpose. Da får du smurt marinaden godt rundt alle biffene, noe som gir perfekt fordeling av smaken.
Dette trenger du:
- 2 ss nøytral olje
- 2 ss soyasaus
- 1 ss chilisaus
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Knus hvitløken og finhakk den.
- Bland alle ingrediensene sammen.
- Smør biffen godt inn med marinaden og å stå med denne en stund. Alt fra 30 min til et par timer.
- Grill på vanlig måte.