Strawberry daiquiri er en typisk sommerdrikk. Det finnes sikker mange varianter, men denne liker vi godt. Ønsker du den surere/søtere, er det enkelt å tilsette mer lime/sukkerlake. Egentlig smaker den like godt uten alkohol 🙂
Jeg har funnet ut at å bruke sukkerlake når jeg lager drinker forenkler hele prosedyren. Sukkerlaken jeg lager er ganske konsentrert og veldig søt, derfor trenger du ikke å tilsette så mye.
Vil du se andre oppskrifter på kald drikke, klikk her
Dette trenger du:
- 8cl rom eller vodka
- 2 lime, saften av disse
- Like mye sukkerlake
- 400g frosne jordbær
- 1-2dl vann
- 7-8 isbiter
Sukkerlake:
- 1dl vann
- 2dl sukker
Slik gjør du:
- Lag sukkerlake ved å varme opp vann og sukker til sukkeret er helt smeltet. Avkjøl.
- Mål opp saften av lime og tilsett like mye sukkerlake i en blender.
- Ha resten av ingrediensene i og kjør til den er blitt slush.
Ha det i glass og pynt med litt fersk sitronmelisse eller peppermynte.