Strawberry daiquiri – en frisk sommerdrink

10dl ferdig miks

Strawberry daiquiri er en typisk sommerdrikk. Det finnes sikker mange varianter, men denne liker vi godt. Ønsker du den surere/søtere, er det enkelt å tilsette mer lime/sukkerlake. Egentlig smaker den like godt uten alkohol 🙂

Jeg har funnet ut at å bruke sukkerlake når jeg lager drinker forenkler hele prosedyren. Sukkerlaken jeg lager er ganske konsentrert og veldig søt, derfor trenger du ikke å tilsette så mye.

Vil du se andre oppskrifter på kald drikke, klikk her

Dette trenger du:

  • 8cl rom eller vodka
  • 2 lime, saften av disse
  • Like mye sukkerlake
  • 400g frosne jordbær
  • 1-2dl  vann
  • 7-8 isbiter

Sukkerlake:

  • 1dl vann
  • 2dl sukker

Slik gjør du:

  1. Lag sukkerlake ved å varme opp vann og sukker til sukkeret er helt smeltet. Avkjøl.
  2. Mål opp saften av lime og tilsett like mye sukkerlake i en blender.
  3. Ha resten av ingrediensene i og kjør til den er blitt slush.

Ha det i glass og pynt med litt fersk sitronmelisse eller peppermynte.

 

Add Comment